Ayam Goreng Tepung ala Kentucky Fried Chicken.
Anda dapat membikin Ayam Goreng Tepung ala Kentucky Fried Chicken menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Goreng Tepung ala Kentucky Fried Chicken
- Siapkan Bahan utama.
- Anda memerlukan 1/2 ekor Ayam negeri potong jadi 4.
- Anda membutuhkan Untuk rendaman (marinasi).
- Siapkan 300 ml Susu cair plain.
- Anda memerlukan 2 sdt Garam.
- Sediakan 2 sdt Kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdt Gula pasir.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt Bawang putih halus.
- Anda memerlukan 2 sdt Cuka atau bisa diganti pakai perasan jeruk nipis / lemon.
- Anda memerlukan Bahan Pelapis Tepung.
- Sediakan 350 gr Terigu.
- Anda membutuhkan 2 sdt Bawang putih bubuk.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Blackpepper.
- Anda membutuhkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdm Cabai bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt Jintan bubuk.
- Sediakan 1 sdt Rosemary kering (kalau ga punya bisa skip).
- Sediakan 1/2 sdm Baking powder.
Cara membuat Ayam Goreng Tepung ala Kentucky Fried Chicken
- Cuci bersih ayam, lalu rendam dalam bumbu marinasi.... lalu simpan di kulkas kurang lebih 6 jam.... agar bumbu benar-benar merasuk sampai ke seluruh bagian daging.....
- Racik tepung pelapisnya, sisihkan sekitar 2 sdm dan tambahkan air sampai encer, sebagai celupan basah...... Cara menepunginya, ambil ayam, masukkan dalam tepung kering.... lalu masukkan kedalam celupan basah, lalu masukkan ke tepung kering lagi sambil dicubit-cubit.,.
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak.... Lalu goreng ayam dengan cara Deep fry.... goreng hingga golden brown, siap disajikan 😊 Selamat mencoba, semoga suka ya.....
- Tips agar ayam matang merata sempurna, setelah ayam masuk penggorengan, kecilkan apinya (kira-kira gunakan api kompor sedang cenderung kecil)............