Cara Mudah Memasak Chicken Tagine 'Ala-ala' Morocco Mantap

Chicken Tagine 'Ala-ala' Morocco. The combination of spices and vegetable flavors are amazing. This can also be made in a Dutch oven. A nice ethnic alternative to chicken stew.

I have tried Mutton Tagine, veg tagine, and chicken tagine in the past and our favorite is definitely the chicken version of this North African dish. Chicken tagine cocok disajikan dengan nasi hangat. Baca juga: Resep Spaghetti Baby Squid Chili, Hidangan Buka Puasa ala Hotel Mewah. Anda dapat membuat Chicken Tagine 'Ala-ala' Morocco dengan 17 bahan dan 6 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Chicken Tagine 'Ala-ala' Morocco

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera).
2. Siapkan 🌸 bumbu:.
3. Sediakan 1 sdm bubuk cabai (selera).
4. Anda membutuhkan 1/2 sdt bubuk kayu manis.
5. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
6. Anda membutuhkan 1 sdt jintan bubuk.
7. Anda memerlukan 1 sdt merica bubuk.
8. Sediakan secukupnya garam + gula.
9. Sediakan 2 sdm olive oil.
10. Siapkan 2 sdm munjung pasta tomat.
11. Sediakan 🌸 bahan lainnya: (potongnya besar2).
12. Anda memerlukan 1/2 buah zucchini.
13. Anda memerlukan 2 buah kentang (saya pakai 4 baby potato).
14. Siapkan 2 buah wortel (saya pakai baby carrot).
15. Anda membutuhkan 1/2 siung bawang bombai ukuran besar.
16. Sediakan 1 buah tomat merah.
17. Anda membutuhkan secukupnya air.

Untuk membuatnya, kamu sebenarnya membutuhkan alat masak bernama tagine yang khas Maroko. Bentuknya seperti kerucut dengan tutup yang mancung. This flavorful Moroccan Chicken Tagine with Preserved Lemons and Olives is a time-tested classic. Maybe that's because chicken meat is cheap and accessible (a significant number of tagines in Morocco are made with lamb) or maybe it's a combination of flavors that makes it so beloved.

Cara membuat Chicken Tagine 'Ala-ala' Morocco

1. 🌸 Tagine: Siapkan bahan.
2. Masukan bawang bombai di dasar panci, lalu ayam, semua bumbu, dan sayur. Masukan air, aduk sebentar dan masak. *Saya pakai slow cooker untuk masak (high: 3 jam), tp bisa pakai panci dan kompor biasa (api sedang: 40-60 menit)*.
3. Jika sudah mendidih, cek rasa dan angkat. (Gampang ya, tinggal cemplung2 😆).
4. Sajikan panas lebih nikmat. Biasanya orang Maroko makan dengan couscous (re: kuskus). Dengan nasi panas pun nikmat..
5. Nyam 😆.
6. Ini couscous yang saya pakai. Masaknya cuma 5 menit. Rebus 1:1 dengan air + 1 sdt butter 😊 (waktu di Indonesia saya ketemu di fo*dhall). Couscous ini terbuat dari durum dan semolina, asalnya gandum. Sehat 😍.

In Morocco, we cook the Moroccan chicken tagine in a traditional clay pot, also called tagine. This tagine clay pot helps slow cook the ingredients, concentrating the This Moroccan Chicken tagine recipe has been in my family for generations. Extremely easy to make and full of flavors. Moroccan-style chicken tagine is a typical North African dish, more akin to a stew than a soup. Tagine refers to the name of the clay vessel that it is typically In Morocco, the spices put into the chicken tagine will vary from region to region, but if you stick to our ingredient list you will be rewarded with.