Ceker dimsum ala resto.
Anda dapat membikin Ceker dimsum ala resto dengan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ceker dimsum ala resto
- Anda memerlukan 10 bh ceker.
- Siapkan 1 sdt angkak(haluskan).
- Sediakan Saus rendam ayam/kecap asin.
- Anda memerlukan 1 sdt Gula pasir.
- Anda membutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/5 sdt bubuk lada hitam.
- Anda membutuhkan Kaldu jamur/micin & garam.
- Anda membutuhkan 5 sdm air matang.
- Siapkan 5 siung bawang putih(haluskan).
- Siapkan 2 siung bawang merah(haluskan).
Cara membuat Ceker dimsum ala resto
- Cuci ceker sampe bersih,taburi angkak& saus rendaman,gula rendam 1jam di kulkas..
- Goreng sebentar ceker,tiriskan..
- Pakai sedikit minyak gorengbekas goreng ceker, utk tumis bawang yg sdh di haluskan sampe harum..masukan sisa bumbu rendaman ceker.
- Koreksi rasa...jangan sampe asin..sebab saus rendaman biasa asin...boelh tambah sedikit gula pasir.efeknya merahnya dr angkak ya..masak hingga rata.angkat pindahkan ke wadah yg bisa buat di kukus.
- Kukus/tim.atau presto ceker sampe.empuk..kira2 20-30menit...enak loh..