Fish milky soup/ sup ikan susu. Assalamu alaikum Perkenalkan Namaku NoniQ berasal dari KOTA PENDEKAR dan KOTA GADIS dan Hobiku memasak. Dalam chanelku ini aqu berbagi hasil kreasiku di. In this video i make Milky Sliced Fish Soup.
Semangkuk sup ikan yang akan membangkitkan nafsu makan Chinese Milky Fish Soup This milky white, delicate and nourishing soup is made from nothing but fish and its bones! A famous kind of soup which people murmur about in hushed tones, in awe of the whiteness of the soup and the culinary feats that are required to achieve that pure and awesome whiteness. Anda dapat membuat Fish milky soup/ sup ikan susu dengan 21 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Fish milky soup/ sup ikan susu
- Anda memerlukan Ikan goreng.
- Siapkan 1 bh ekor ikan kakap(bisa ikan jenis gurame/ dori juga).
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 bh telor.
- Anda memerlukan Bahan kuah susu.
- Anda memerlukan 1 bh lobak putih.
- Siapkan 1 bh sawi putih sedang.
- Anda membutuhkan 1 bh sawi asin/ sayur asin mentah.
- Anda memerlukan 2 btg daun bawang.
- Sediakan 1 bh ruas jahe diiris tipis.
- Anda memerlukan 5 bh siung bawang putih dicincang.
- Anda membutuhkan 4 bh tahu putih (saya pakai yunyi).
- Anda memerlukan 500 ml susu uht.
- Siapkan 300 ml air putih.
- Siapkan 3 sdt bubuk kaldu jamur/ayam.
- Sediakan 1 bh asam jawa (bisa ganti cuka).
- Anda membutuhkan 3 bh angkak(bisa skip).
- Siapkan 1 sdm goji berry/ kici(bisa skip).
- Anda membutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Anda memerlukan 1 sdm angciu/shaoxingwine (bisa skip).
- Siapkan 2 sdt gula (bisa disesuaikan rasa).
Boil fish stock, ginger, and scallion in a soup pot. Heat oil in a frying pan and sauté minced garlic until golden brown and fragrant. Sup Ikan segar bahan: king fish, jamur, udang, bawang merah putih bombay, seledri, daun bawang, jagung kecil/ sayur, thyme, garem, merica, sedikit wortel parut, bawang goreng, cabe merah. Caranya iris semua bumbu dan tumis ikan kemudian masukan bumbu iris aduk hingga wangi lalu tambahkan.
Cara membuat Fish milky soup/ sup ikan susu
- Siapkan semua bahan bawang putih di cincang dan jahe di iris lalu potong tipis untuk tahu, sawi putih, sayur asin, lobak.
- Kemudian siapkan panci untuk memasak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi lalu.
- Masukkan semua bahan (tahu, lobak, sawi putih dan sayur asin) kemudian tambahkan bubuk kaldu, merica dan tambahkan susu, masak dengan api kecil agar susu tidak menyebar saat dimasak lalu tambahkan air. Tambahkan untuk kecap asin, asam jawa, angciu, angkak dan kici lalu koreksi rasa masak sampai panas dan jangan sampai air mendidih karena susu akan rusak.
- Untuk ikannya potong fillet lalu siapkan tepung terigu di wadah, wadah berikut telur kemudian masukkan ikan ke adonan telur lalu tepung dan masukkan ke minyak panas.
- Setelah ikan goreng sudah selesai di masak tiriskan dan sup siap dihidangkan bersama ikan.
The milkfish (Chanos chanos) is the sole living species in the family Chanidae. However, there are at least five extinct genera from the Cretaceous. The species has many common names. The Hawaiian name for the fish is awa, and in Tahitian it is ava. I had another milk chicken soup variety awhile back which I enjoyed, so maybe this one'll be good too.