Charsiu ayam. Charsiu ayam itu ayam yang dimasak dengan bumbu angkak jadi warnanya merah. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. Hidangan dari ayam sangat netral karena umumnya semua orang menyukai ayam.

The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. This is an authentic recipe that tastes like Cantonese restaurants in Chinatown! Gabungkan kesemua bahan perasa (A) di dalam mangkuk. Anda dapat membikin Charsiu ayam dengan 8 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Charsiu ayam

Siapkan 1 kg daging dada ayam.
Siapkan 1 sdm angkak.
Anda memerlukan 2 sdm bawang putih bubuk.
Anda membutuhkan 1 sdt ngohiong.
Anda membutuhkan 1 sdm garam.
Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
Siapkan 3 sdm gula.
Sediakan 1 sdm minyak wijen.

Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu.

Cara membuat Charsiu ayam

Haluskan angkak campur dengan semua bumbu2.
Lumuri daging ayam hingga rata simpan di frezzer selama 1 hari.
Oven selama 30 menit 180 derajat.Tunggu dingin baru diiris bisa buat topping pangsit mie....

Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal. Char Siu is a fragrant and delicious Chinese BBQ pork usually made using pork shoulder or pork belly. This is the ultimate Char Siu pork recipe to cook restaurant quality dish. Char Siu Pork is also known as Chinese style BBQ pork is famous roasted pork dish. I use a very basic homemade Char Siu sauce in this recipe.