Resep Membuat Dimsum Ceker Ayam Enak

Dimsum Ceker Ayam. Fimela.com, Jakarta Ketika pergi ke tempat makan khas oriental mungkin kamu akan menemui banyak menu dimsum yang menggugah selera, salah satunya adalah dimsum ceker. Mungkin anda sedang mencari resep ceker ayam dim sum yang akan dijadikan sebagai salah satu menu masakan di rumah anda. Pastikan anda mencarinya di website IndoTopInfo.com karena disini.

Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Anda dapat memasak Dimsum Ceker Ayam dengan 24 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Dimsum Ceker Ayam

1. Anda membutuhkan 500 gram Ceker ayam, buang kulit ari dan kukunya, cuci bersih.
2. Anda membutuhkan 1 liter Air es untuk merendam ceker.
3. Siapkan 1/2 liter Air.
4. Anda membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
5. Siapkan Bumbu:.
6. Sediakan 1 buah Bawang bombay ukuran kecil, iris halus.
7. Anda memerlukan 3 sdm Kecap manis.
8. Siapkan 2 sdm Tauco.
9. Siapkan 2 sdm Saus tiram.
10. Siapkan 1 sdm Kecap asin.
11. Anda memerlukan 1 sdm Kecap ikan.
12. Siapkan 1 sdm Angkak halus (boleh skip).
13. Sediakan 1 sdm Minyak wijen.
14. Siapkan 3 buah Bunga lawang/pekak/star anise.
15. Siapkan 5 butir Cengkeh.
16. Siapkan secukupnya Garam dan lada bubuk.
17. Sediakan secukupnya Gula pasir.
18. Anda membutuhkan secukupnya Kaldu ayam bubuk jika suka.
19. Anda memerlukan Bumbu halus:.
20. Siapkan 2 buah Cabai merah.
21. Siapkan 5 buah Cabai merah keriting.
22. Sediakan sesuai selera Cabai rawit merah.
23. Siapkan 5 siung Bawang putih.
24. Siapkan 1 ruas jari Jahe.

Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Gambar Dimsum Ceker Ayam Merah Super Pedas. Cara membuat dimsum ceker kaki ayam : Cuci kaki ayam dan. Dimsum ceker ayam memang cocok bila dibuat dengan rasa yang lebih pedas.

Langkah membuat Dimsum Ceker Ayam

1. Panaskan minyak kurang lebih 500ml, goreng ceker hingga garing, jangan lupa tutup penggorengan selama menggoreng ceker untuk menghindari letupan..
2. Setelah garing angkat ceker goreng lalu segera masukkan ke dalam wadah berisi air es (lebih baik jika ada bongkahan es batunya). Diamkan selama 2-3 jam sampai tekstur ceker mengembang..
3. Setelah ceker mengembang, angkat dan tiriskan..
4. Tumis bawang bombay dan bumbu halus dalam wajan besar dengan sedikit minyak hingga harum, tuangkan air dan didihkan..
5. Masukkan ceker dan bumbu-bumbu lainnya, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, ceker empuk dan airnya menyusut. Bila ceker dirasa masih kurang empuk tambahkan kembali air dan didihkan kembali hingga airnya menyusut..

Namun bagi yang tidak menyukai pedas, Anda juga bisa membuat dimsum ceker ayam sesuai selera Anda. Dimsum ceker ayam ini merupakan olahan makanan yang berbahan dasar ceker ayam yang dimana sajiannya sama seperti seblak ceker. Dimsum ceker ayam bisa anda sajikan sebagai makanan. Ceker ayam dibersihkan dengan air mengalir lalu tiriskan dan dikeringkan dengan tisu dapur. Dimsum isi ayam jamur dapat di hidangkan selagi hangat bersama sambal, cuka, atau saus sambal.