Ayam charsiu. Untuk ayam charsiew bisa kita hidangkan bersama banyak pilihan olahan seperti mie hokkien, mie ayam, isian bakpao dan lain lain. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam. Char siu (Chinese: 叉燒; Cantonese Yale: chāsīu) is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine.

Campurkan jadi satu dengan garam, gula pasir, pala, jinten, madu minyak wijen, five spice powder, dan air. Keluarkan mi susun kepingan char siu, hirisan daun bawang dan cili merah sebagai hiasan. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. Anda dapat membikin Ayam charsiu dengan 5 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam charsiu

Anda memerlukan 250 gr ayam fillet.
Anda memerlukan 1 sdm bumbu lumur ayam special (Larasa).
Siapkan 1 sdm bumbu ngo hiong.
Anda membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
Siapkan Sedikit pewarna merah makanan (bisa juga pakai angkak).

This is an authentic recipe that tastes like Cantonese restaurants in Chinatown! Chicken Cha Siu & Pork Cha Siu. Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu.

Cara membuat Ayam charsiu

Cuci bersih ayam fillet dan potong ayam sesuai keinginan (tapi saya potong ukuran sedang biar nanti bumbu mudah meresap) kemudian masukan kedalam wadah.
Lalu taburkan bumbu ayam, bumbu ngo hiong, lada bubuk dan pewarna makanan ke ayam yang sebelumnya sudah di potong. Setelah itu aduk semuanya hingga tercampur rata.
Kemudian masukan ke dalam kulkas (marinasi) Min. 4 jam atau lebih enaknya semalaman..
Jika sudah di marinasi, ayam siap untuk dipanggang ke dalam oven selama 25 - 30 menit..
Dan terakhir, potong ayam menjadi irisan tipis (tipisnya sesuai keinginan) dan sajikan dengan nasi agar lebih nikmat.

Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal. Le char siu est une façon courante de parfumer et de préparer un barbecue de porc dans la cuisine cantonaise. C'est un type de siu mei (燒味), de la viande grillée cantonaise. Les morceaux de porc choisis sont variés, mais on se sert principalement de la longe. Char Siu Pork is also known as Chinese style BBQ pork is famous roasted pork dish.