Sup Ayam Merah Sawi Asin.
Anda dapat memasak Sup Ayam Merah Sawi Asin dengan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Sup Ayam Merah Sawi Asin
- Siapkan 1 ayam kampung utuh dibelah 10 bagian.
- Anda membutuhkan 200 gr fillet dada ayam dipotong lebar.
- Anda memerlukan 1 bonggol kecil sawi asin dibilas, diperas, dirajang lebar 1 cm.
- Anda membutuhkan 6 siung bawang putih dikupas,utuh dikeprek.
- Anda membutuhkan 1 sdm angkak.
- Anda memerlukan 4 iris tipis lebar jahe.
- Anda memerlukan 4 sdm soy sauce.
- Siapkan 1 sdm arak masak.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt merica butir dihaluskan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda memerlukan 1000-1200 ml air.
- Anda membutuhkan 2 sdm olive oil.
Cara membuat Sup Ayam Merah Sawi Asin
- Siapkan bahan2.
- Tumis bawang putih dan jahe dengan olive oil.
- Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna, tuang air dan angkak, sedikit garam, merica, soy sauce. Tutup panci, masak dengan api kecil, sampai ayam lunak..
- Masukkan sawi asin. Aduk2, masak lagi 10 menit. Tes rasa, siap disajikan..