*ayam ala kentucky*.
Anda dapat membuat *ayam ala kentucky* menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak *ayam ala kentucky*
- Sediakan ± 1/2 kg ayam, potong sesuai selera.
- Anda membutuhkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bahan marinasi :.
- Anda memerlukan 1/2 sdt bwg putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt bon cabe (sy, skip).
- Anda membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan pelapis :.
- Siapkan 175 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdm tepung beras.
- Anda membutuhkan 1 sdt tepung sagu.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt bwg putih bubuk.
- Anda membutuhkan 1/8 sdt baking powder (sy,skip).
- Siapkan Bahan pencelup :.
- Sediakan 1/2 ltr air.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
Langkah membuat *ayam ala kentucky*
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, remas2 hingga rata. Biarkan sbentar, cuci bersih lalu beri bumbu marinasi, aduk2 hingga ayam terbalur rata dg bumbu dan biarkan 10 menit. Campur semua bahan pencelup dan aduk hingga tercampur rata. Buat bahan pelapis, campur semua bahan, aduk rata..
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan ayam kebahan pelapis, ratakan kemudian masukkan kebahan pencelup dan masukkan lagi kebahan pelapis sambil ditekan-tekan dan dicubit-cubit agar banyak kriwilannya..
- Lalu goreng hingga matang kecoklatan dan angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan sambal sesuai selera..