Resep Ayam Char Siu Nikmat

Kumpulan resep kue untuk inspirasi memasak anda

Ayam Char Siu. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. This is an authentic recipe that tastes like Cantonese restaurants in Chinatown! Keluarkan mi susun kepingan char siu, hirisan daun bawang dan cili merah sebagai hiasan.

Ayam Char Siu Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan. Le char siu est une façon courante de parfumer et de préparer un barbecue de porc dans la cuisine cantonaise. C'est un type de siu mei (燒味), de la viande grillée cantonaise. Anda dapat membuat Ayam Char Siu dengan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Char Siu

  1. Sediakan 1 kg Dada ayam (potong memanjang).
  2. Anda membutuhkan 1 sdm Angkak (rendam lalu haluskan).
  3. Anda memerlukan 1 sdm Bumbu ngohiong.
  4. Anda memerlukan 1 sdm Saus tiram.
  5. Anda membutuhkan 5 siung Bawang merah haluskan.
  6. Anda membutuhkan 5 siung Bawang putih haluskan.
  7. Anda membutuhkan secukupnya Lada dan penyedap.
  8. Siapkan 1 sdm Madu (boleh di skip).

Les morceaux de porc choisis sont variés, mais on se sert principalement de la longe, de la poitrine et de l'échine. Ayam panggang ini menonjolkan citarasa oriental karena menggunakan saus charsiu, ngohiang dan minyak wijen. Rasanya jadi otentik seperti yang kita makan di Restoran Chinese Food. Char Siu Pork is also known as Chinese style BBQ pork is famous roasted pork dish.

Cara membuat Ayam Char Siu

  1. Campur semua bumbu jd satu lalu lumuri ke dada ayam yg telah dipotong memanjang, simpan dlm lemari es selama 1jam.
  2. Lalu diungkep dgn sedikit air, masak dgn api kecil sampai matang atau sampai air kering.
  3. Lalu panggang pake oven atau teflon dgn sedikit minyak sampai dapat aroma bakaran, potong2 lalu hidangkan.
  4. Atau bisa langsung dipotong2 dan dihidangkan tanpa dipanggang lg.

I use a very basic homemade Char Siu sauce in this recipe. In fact, we have a well made char siu sauce from. Daging Panggang Merah (Chinese Roasted Pork/Char Siu). Char siu literally means "fork roasted" (siu being burn/roast and cha being fork, both noun and verb) after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered. That's char siu pork, but it ain't good char siu pork.