Resep Dimsum Kaki Ayam Hauce Sedap

Kumpulan resep kue untuk inspirasi memasak anda

Dimsum Kaki Ayam Hauce.

Dimsum Kaki Ayam Hauce Anda dapat membikin Dimsum Kaki Ayam Hauce menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Dimsum Kaki Ayam Hauce

  1. Sediakan 3/4 kg kaki ayam dibersihkan.
  2. Siapkan 3 sdm kecap asin.
  3. Siapkan 4 buah bunga Lawang (pekak).
  4. Sediakan 1 sdm angkak merah.
  5. Sediakan Bumbu saos:.
  6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  7. Siapkan 2 sdm saos tomat.
  8. Siapkan 2 sdm saos sambal.
  9. Anda memerlukan 1 sdm saus tiram.
  10. Anda memerlukan 1 sdm gula palm.
  11. Anda membutuhkan 1 sdt penyedap rasa.
  12. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
  13. Anda membutuhkan 8 siung bawang merah.
  14. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
  15. Anda membutuhkan 5 buah cabe keriting.
  16. Sediakan 2 ruas jahe digeprek.
  17. Anda membutuhkan Minyak untuk menumis.
  18. Sediakan 1,5 liter air utk merebus ceker.
  19. Sediakan 200 ml air untuk masak terakhir.

Cara membuat Dimsum Kaki Ayam Hauce

  1. Cuci bersih ceker buang kukunya,masukan wadah marinasi/ lumuri dengan kecap asin diamkan 1 jam.
  2. Setelah itu oven/panggang ceker 30 menit hingga berubah warna kecoklatan(resep asli di goreng hingga coklat).
  3. Rendam ceker yg sdh di oven atw di goreng tadi panas2 langsung ke air es dalam baskom biarkan hingga 3 jam (sy semalaman di kulkas),lalu siapkan bumbu bumbu,bumbu halus dan bumbu saos,sisihkan.
  4. Setelah itu rebus kembali dipanci presto selama 20 menit. Tambahkan angkak dan bunga lawangnya direbus bersama kaki ayamnya.
  5. Siapkan bumbunya. Tumis bumbu halus dgn jahe, masukan kaki ayam yg sdh dipresto, tambahkan bumbu saosnya dan air 200 ml.,koreksi rasa.
  6. Masak kaki ayam aduk rata hingga air menyusut.
  7. Dimsum kaki ayam hauce siap di sajikan,😍👍👍.