79. Ayam Charsiu.
Anda dapat membuat 79. Ayam Charsiu dengan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat 79. Ayam Charsiu
- Anda memerlukan 600 g dada ayam fillet.
- Anda memerlukan 25 g bawang merah.
- Siapkan 20 g bawang putih.
- Anda memerlukan 10 g jahe.
- Siapkan 1 sdm angkak.
- Siapkan 1 sdm tauco atau hoisin.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Anda membutuhkan 1 sdm bumbu ngohiong.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Anda memerlukan Secukupnya garam.
- Anda membutuhkan Secukupnya pewarna merah makanan.
- Siapkan Secukupnya madu untuk olesan.
Langkah membuat 79. Ayam Charsiu
- Haluskan angkak.
- Masukkan semua bumbu yang lain, kecuali madu. Haluskan.
- Bumbui ayam dengan bumbu tadi, tambahkan pewarna makanan jika dirasakan kurang merah. Masukkan ke dalam kulkas selama minimal 6 jam.
- Panggang sampai matang.
- Olesi dengan madu, panggang sebentar.
- Angkat, diinginkan, potong-potong. Hidangkan.