Carsiu Ayam.
Anda dapat membuat Carsiu Ayam dengan 12 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Carsiu Ayam
- Siapkan 300 g daging dada ayam (potong panjang, jangan terlalu tipis).
- Siapkan 3 sdm lee kum kee bbq sauce.
- Sediakan 1 ruas jahe (parut).
- Anda membutuhkan 3 siung bawang putih (parut).
- Anda membutuhkan 1/2 sdm kaldu jamur/ayam.
- Anda memerlukan 1/2 sdm saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1/2 sdt bumbu ngohiong bubuk.
- Anda membutuhkan 2 sdm madu.
- Anda membutuhkan Secukupnya pewarna merah/angkak bubuk.
- Anda memerlukan Secukupnya garam dan lada (bila perlu).
Cara membuat Carsiu Ayam
- Tusuk2 daging ayam dengan garpu. Lalu campur semua bumbu dan ayam ke dalam wadah tertutup, aduk2. Dan diamkan semaleman dalam kulkas..
- Keluarkan dr kulkas. Preheat oven suhu 180 api atas bawah. Alasi loyang dengan aluminum foil, lalu tata daging ayam di atasnya, siram sisa bumbu dalam wadah ke atas daging ayam. Panggang selama kurang lebih 40 menit. Balik daging sekali setelah 30 menit..
- Angkat, potong2 dan sajikan..