1.2. Charsiu Ayam.
Anda dapat membikin 1.2. Charsiu Ayam menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak 1.2. Charsiu Ayam
- Siapkan 250 gram boneless paha ayam (saya dada).
- Anda membutuhkan Bahan saus marinasi:.
- Anda membutuhkan 2 sdm gula palem.
- Anda membutuhkan 2 sdm mad2 sdm kecap asin.
- Anda membutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Anda memerlukan 3 sdt angkak, rendam air panas lalu haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt ngo hiong.
- Siapkan 2 sdm cuka.
- Anda memerlukan 2 sdt lada bubuk.
Langkah membuat 1.2. Charsiu Ayam
- Campur semua bahan marinasi. Aduk rata.
- Masukkan ayam, tusuk2 ayam dgn garpu. Marinasi selama semalaman. Biar lebih meresap. Sebaiknya pakai paha ayam, biar lebih empuk.
- Tata di loyang yg sudah dialasi daun pisang/alumunium foil dan di oles minyak..
- Panggang selama 40 menit. Setiap 15 menit dibalik dan dioles sisa bahan marinasi.
- Iris2 dan sajikan.