Ayam Angkak.
Anda dapat membikin Ayam Angkak dengan 7 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Angkak
- Anda memerlukan 2 potong sayap ayam.
- Anda membutuhkan 1 potong dada ayam.
- Anda memerlukan 2 sendok makan bubuk angkak.
- Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda memerlukan Secukupnya kecap ikan.
- Anda memerlukan Secukupnya lada.
Langkah membuat Ayam Angkak
- Cincang kasar bawang putih..
- Siapkan potongan ayam yang akan dimasak. Balur dengan garam, lada dan sebagian bawang putih cincang..
- Iris jahe seukuran batang korek api..
- Rebus jahe dan bawang putih sampai mendidih..
- Masukkan ayam ke dalam air rebusan..
- Tambahkan angkak, kecap ikan dan lada secukupnya. Aduk rata..
- Tunggu sampai mendidih dan ayam menjadi empuk. Koreksi rasa..
- Hidangan siap disajikan bersama kuah angkak yang masih hangat..