Resep Sup Ayam Angkak Mantap

Sup Ayam Angkak.

Anda dapat memasak Sup Ayam Angkak dengan 6 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Sup Ayam Angkak

1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Anda membutuhkan Bumbu:.
3. Sediakan Angkak utuh.
4. Siapkan bawang putih.
5. Sediakan jahe.
6. Anda memerlukan garam, merica & gula.

Cara membuat Sup Ayam Angkak

1. Bersihkan ayam dan rebus sebentar hingga kotoran keluar, cuci bersih..
2. Tumis bwp & jahe menggunakan minyak secukupnya (campur sedikit minyak wijen) hingga harum, masukkan angkak (dicuci dulu sebentar saja). Tumis hingga bahan2 kecoklatan, lalu masukkan ayam. Tumis sebentar..
3. Masukkan air sesuai selera, tambahkan arak masak (kalau suka/optional). Masak hingga ayam empuk (30mnt), lalu bumbui garam+gula+merica sesuai selera..