Resep Mudah Memasak Sop Ayam Merah (Angkak) Nikmat

Sop Ayam Merah (Angkak).

Anda dapat membikin Sop Ayam Merah (Angkak) dengan 9 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Ayam Merah (Angkak)

1. Siapkan 1 kg ayam kampung ukuran sedang (potong 10 bagian).
2. Sediakan 5 siung bawang putih, geprek.
3. Anda membutuhkan 2 ruas jahe, iris tipis.
4. Anda membutuhkan 1 sdm angkak (rendam sebentar & tiriskan).
5. Sediakan Secukupnya:.
6. Anda memerlukan Air (sekitar 1,5 liter).
7. Sediakan Garam, gula & lada.
8. Anda membutuhkan Minyak wijen (jika suka).
9. Sediakan Minyak goreng.

Cara membuat Sop Ayam Merah (Angkak)

1. Panaskan sedikit minyak & tumis bawang putih. Masukkan jahe, angkak & ayam kemudian aduk rata..
2. Tuangkan ayam, jahe & angkak di panci berisi air. Masak sampai ayam empuk..
3. Beri garam, gula & lada (minyak wijen) secukupnya. Koreksi rasa & siap disajikan..