Ayam Kuah Angkak.
Anda dapat membikin Ayam Kuah Angkak menggunakan 4 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Kuah Angkak
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung.
- Anda membutuhkan 2-3 sdm Angkak direndam dan dihaluskan.
- Anda memerlukan secukupnya Garam, kaldu jamur.
- Anda membutuhkan 3 siung Bawang putih haluskan.
Cara membuat Ayam Kuah Angkak
- Didihkan air tuk merebus ayam, sementara itu potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih lalu seduh ayam tuk buang bau amis darah lalukan 2-3 kali.
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan angkak aduk2 kemudian masukkan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna.
- Setelah air mendidih masukkan tumisan bawang putih, angkak dan ayam ke dlmnya.
- Beri bumbu garam dan kaldu jamur, Masak sampai ayam empuk..