Ayam Kuah Angkak.
Anda dapat memasak Ayam Kuah Angkak menggunakan 4 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Kuah Angkak
- Anda membutuhkan 1/2 potong ayam ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdm rata Angkak merah yang sudah dihaluskan menjadi bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe yang bersih dan digeprek.
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
Cara membuat Ayam Kuah Angkak
- Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi ukuran sedang (supaya gampang matangnya)..
- Tuang air panas ke panci kira-kira 450 ml dan masukkan jahe serta angkak merah..
- Aduk sebentar supaya angkak dapat larut merata, kemudian masukkan potongan ayam tadi..
- Masak hingga ayam matang dan warna merah merata. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Apabila merasa kuah kurang, bisa tambah sedikit air lagi..