Ayam Angkak.
Anda dapat membikin Ayam Angkak menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Angkak
- Anda memerlukan 1/2 kg ayam.
- Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 buah jahe ukuran sedang.
- Anda membutuhkan 1 jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sdt angkak.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya micin.
- Anda memerlukan Secukupnya minyak.
- Anda membutuhkan Secukupnya air.
Langkah membuat Ayam Angkak
- Potong-potong, cuci bersih lalu beri ½ buah perasan air jeruk nipis.
- Rendam angkak kurang lebih 5 menit, lalu haluskan.
- Kupas lalu cuci bersih bawang merah dan jahe, haluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Masukkan ayam.
- Tambahkan air.
- Tambahkan angkak.
- Peraskan air jeruk nipis ½ buah.
- Koreksi rasa.
- Siap dihidangkan.