Ayam Goreng Tepung Kelapa.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung Kelapa dengan 14 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng Tepung Kelapa
- Anda membutuhkan ayam:.
- Anda membutuhkan 4 buah sayap ayam.
- Siapkan 2 sdt merica bubuk.
- Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Anda memerlukan bahan pencelup:.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 5 sdm kelapa parut.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Anda membutuhkan 1 blok kaldu ayam (saya pakai Maggie).
- Sediakan 150 ml air matang suhu ruang.
- Siapkan bahan lain:.
- Anda memerlukan secukupnya tepung terigu untuk bahan kering.
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk deep fried.
- Anda membutuhkan 1 butir telur ayam.
Langkah membuat Ayam Goreng Tepung Kelapa
- Geprak dan cincang halus bawang putih. Pada ayam yang sudah dicuci bersih, taburkan merata merica dan cincangan bawang putih. Punya saya, saya masukkan kulkas sejak jam 22.00 sampai jam 11.00 siang hari berikutnya..
- Siapkan minyak dan pan teflon. Panaskan api sedang..
- Keluarkan ayam dari kulkas. Kocok lepas telur pada wadah terpisah. Gulungkan ayam pada telur sampai merata..
- Siapkan tepung kering. Pindahkan ayam dari wadah kocokan telur. Gulingkan ke tepung kering merata. Ketuk-ketuk supaya tepung yang tidak menempel pada ayam jatuh..
- Siapkan bahan pencelup. Bawa ayam dari tepung kering ke wadah bahan pencelup. Ratakan bahan pencelup pada seluruh bagian ayam..
- Dengan cepat pindahkan segera ke tepung kering. Bungkus bahan pencelup dengan tepung kering sesegera mungkin karena bahan pencelup berat akibat ada parutan kelapanya..
- Kalau saya sih timingnya pas, pas minyak panas. Jadi ayam berikutnya digoreng deep fried. Ulangi langkah sampai ayam habis..
- Matang kecoklatan, siap disajikan😉.