Ayam Goreng Berbumbu [Dakgangjeong]. Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi Itulah cara mudah untuk membuat dakgangjeong atau ayam goreng ala Korea yang lezat. Santap bersama keluarga atau teman-teman kos, pasti jadi lebih.

Annyeong, Bagi kamu pecinta drakor alias drama korea dan lagi bingung mau masak apa, belum hits. Ayam goreng dengan daging yang lembut dan juicy berpadu dengan kulit yang renyah dan garing pasti menjadi favorit banyak orang. Berbeda dengan dakgangjeong yang menggunakan sayap ayam, yangnyeom tongdak menggunakan ayam utuh yang dipotong-potong. Anda dapat membikin Ayam Goreng Berbumbu [Dakgangjeong] dengan 6 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng Berbumbu [Dakgangjeong]

Anda membutuhkan 200 gr Dada ayam.
Anda memerlukan 250 gr Tepung terigu serbaguna.
Anda membutuhkan 1 bj Bawang putih cincang halus.
Sediakan Minyak goreng [secukupnya].
Anda membutuhkan Saos tomat; saos sambal; cabai bubuk; garam [secukupnya].
Anda membutuhkan 4 sdm Gula pasir atau madu.

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Karena hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah bisa menyajikan makanan ayam goreng yang enak. Katakan tidak pada ayam goreng yang gurih berbumbu hanya di bagian luarnya saja. Klik di sini untuk tahu tips memasaknya agar lezat sempurna. Selain enak, ayam goreng juga sangat cocok disajikan dalam suasana apapun.

Langkah membuat Ayam Goreng Berbumbu [Dakgangjeong]

Potong daging ayam bentuk dadu atau sesuai selera. Untuk bagian ayamnya saya rasa bisa apa saja ya, yang penting boneless.
Sisihkan 5sdm tepung beri sedikit air untuk dicairkan dan campurkan bawang putih cincang dalam adonan tepung. Kemudian siapkan tepung terigu di tempat terpisah..
Masukkan daging ayam ke adonan tepung cair kemudian balurkan ke tepung kering untuk kemudian digoreng crispy. Usahakan padatkan ayamnya tepung kering agar tidak banyak tersisa dalam minyak gorenghya..
Setelah adonan ayam crispy selesai, siapkan minyak goreng untuk menggoreng. Goreng dengan api sedang sampai ayam berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan..
Siapkan tempat memasak lainnya. Masukkan 4sdm air dan gula pasir/madu sampai mengental. Kemudian masukkan saos tomat+saos sambal+cabai bubuk+garam [secukupnya/sesuai selera]. Tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing..
Setelah dirasa pas. Kecilkan api kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng crispy tadi ke bumbu ratakan dan siap disajikan..

Teksturnya daging yang juicy dengan bagian luar kering dan gurih ini. Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Lauk Pauk tsb umumnya terdiri dari : Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Ati dan tak ketinggalan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali. Potongan ayam goreng berbumbu, tteok (rice cake) mini dan tater tot (olahan kentang goreng) dimasukkan ke dalam cup kertas seukuran minuman. Selanjutnya permukaan honey chicken ball diberi kucuran saus mustard dan taburan bubuk keju.