Resep Korean Chicken Popcorn (Ayam Popcorn Saus Korea) Lezat

Korean Chicken Popcorn (Ayam Popcorn Saus Korea).

Anda dapat memasak Korean Chicken Popcorn (Ayam Popcorn Saus Korea) dengan 28 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Korean Chicken Popcorn (Ayam Popcorn Saus Korea)

1. Sediakan 300 gr ayam fillet (potong dadu).
2. Anda membutuhkan Bahan Marinasi.
3. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
4. Anda membutuhkan 1/2 jeruk nipis peras.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Anda memerlukan Pelapis Kering.
7. Anda memerlukan 4 sdm tepung terigu.
8. Anda memerlukan 2 sdm tepung maizena.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu (jamur/ayam).
10. Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
11. Anda membutuhkan 1/2 sdt merica.
12. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
13. Sediakan 1/4 sdt garam.
14. Sediakan Pelapis Kering.
15. Sediakan 2 sdt pelapis kering.
16. Siapkan Sedikit air.
17. Anda membutuhkan 1 butir telur.
18. Anda memerlukan Saus Korea.
19. Siapkan 1 sdm oil (minyak goreng/ olive oil).
20. Anda memerlukan 3 siung bawang putih cincang.
21. Sediakan 2 sdm saus tomat.
22. Anda memerlukan 4 sdm saus sambal.
23. Siapkan 1 sdm gochujang.
24. Siapkan 1 sdm madu/ rice syrup/ corn syrup.
25. Anda membutuhkan 2 sdt sesame oil.
26. Anda membutuhkan Secukupnya Daun bawang.
27. Anda memerlukan Secukupnya wijen (opsional).
28. Anda membutuhkan 1/2 jeruk nipis/ lemon (diperas, opsional).

Cara membuat Korean Chicken Popcorn (Ayam Popcorn Saus Korea)

1. Campur potongan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 15-30 menit.
2. Siapkan pelapis kering (langsung campur semua bahan pelapis kering). Lalu siapkan pelapis basah (ambil 2sdt campuran pelapis kering, campurkan air sedikit saja sampai agak cair, campurkan telur, lalu kocok). Campur ayam yang sudah dimarinasi ke dalam pelapis basah..
3. Masukan ayam satu persatu ke pelapis kering, cubit2 agar mengkerut. Goreng semua ayamnya sampai kecoklatan.
4. Untuk saus koreanya, campur saus tomat, saus sambal, gochujang, corn syrup, dan sesame oil. Panaskan teflon, tumis bawang putih cincang dengan minyak secukupnya. Ketika sudah harum dan agak kecoklatan, masukkan campuran saus tadi. Aduk2 sampai sausnya mengental. Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk merata..
5. Ketika saus sudah terlihat mengkilap, campur dengan ayam yang sudah digoreng. Aduk2 sampai bumbu merata ke seluruh ayam. Tambahkan daun bawang dan wijen secukupnya.