Caramel Chicken Ala Korea 😎.
Anda dapat membuat Caramel Chicken Ala Korea 😎 menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Caramel Chicken Ala Korea 😎
- Sediakan 8 potong Sayap dan Paha ayam.
- Sediakan 150 gr Tepung Beras.
- Sediakan 80 gr Tepung bumbu Sajiku.
- Siapkan 1 butir Telur ayam.
- Anda memerlukan 2 siung bawang Putih.
- Anda membutuhkan secukupnya Garam.
- Anda memerlukan secukupnya Merica.
- Anda memerlukan secukupnya Penyedap.
- Anda memerlukan Bahan untuk Saus Karamel.
- Anda membutuhkan 1/4 bawang bombay (cincang halus).
- Sediakan 1 siung bawang putih (cincang halus).
- Anda memerlukan 75 gr Gula Pasir.
- Siapkan 70 ml air Panas.
- Anda membutuhkan 1 1/2 sdm Saus Tiram.
- Anda memerlukan 2 sdm Saus Tomat.
- Siapkan secukupnya Merica.
Langkah membuat Caramel Chicken Ala Korea 😎
- Cuci ayam sampai bersih, tambahkan telur, bawang putih, merica, garam/penyedap. Lalu masukkan kedalam kulkas, dan diamkan selama 2-3 jam (kalo saya semalaman hehehe). Setelah itu Campurkan Tepung Beras, tepung Bumbu, garam/penyedap, merica, didalam satu wadah. Masukkan ayam satu persatu kedalam adonan tepung Kering tadi, remas2 ayamnya, lalu ketuk2, agar tepung yg tidak menempel di ayam nya jatuh dn tidak ikut tergoreng. Lalu goreng ayam dalam minyak panas smpai terendam..
- Membuat Saus karamel. Panaskan Gula Pasir di atas penggorengan dgn api kecil, harus sering d awasi yh moms, jgan sampe gosong. Setelah gula benar2 cair dan mnjdi karamel, tuangkan Air panas kedalam karamel tdi, aduk2 hingga tercampur rata..
- Tumis Bawang bombay, bawang putih, saus tomat, saus tiram, merica, dan karamel tadi, masak hingga kental. Kalo sudah kental, matikan api kompornya, masukkan ayam goreng tadi, aduk hingga tercampur rata dgn Saus Karamel..
- Taburi wijen, dan siap dimakan sbg cemilan atau makan dgn nasi panas dan mayonaise pedas sbgai cocolann 😋.