Spicy Chicken Ala Korea.
Anda dapat memasak Spicy Chicken Ala Korea dengan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Spicy Chicken Ala Korea
- Sediakan 1 kg ayam, potong2 sesuai selera.
- Anda memerlukan 5 sdm Saos gochujang (sesuai selera).
- Anda membutuhkan 2 sdm saos sambal.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 1 ruas jahe merah, cincang.
- Siapkan 200 ml air putih.
- Sediakan Minyak sayur.
- Anda memerlukan Garam.
- Anda memerlukan 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan 2 sdt wijen sangrai.
- Anda membutuhkan 1 lbr daun bawang, iris2.
- Anda memerlukan Daun seledri iris2.
- Anda memerlukan Bahan tepung.
- Sediakan 50 gr tepung terigu.
- Sediakan 30 gr tepung maizena.
- Sediakan 30 gr tepung bumbu serbaguna.
- Anda membutuhkan Bahan marinate.
- Siapkan 2 sdt jahe bubuk.
- Siapkan 1 sdm paprika bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdm bawang putih bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica (opsional).
Langkah membuat Spicy Chicken Ala Korea
- Lumuri ayam dengan bahan marinate secara merata. Simpan kulkas min 1jam.
- Campur semua bahan tepung sampai rata. Sementara itu panaskan minyak.
- Setelah minyak panas, goreng ayam yg sdh di gulingkan rata ke adonan tepung. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Dalam wajan tumis bwh putih dan jahe hingga harum, masukan garam dan gula pasir serta saus gochujang dan saus sambal. Aduk sebentar tambahkan air. Masak hingga mendidih masukan ayam dan daun bawang. Aduk2 sampai saus rata ke ayam.
- Angkat, taburi wijen dan daun bawang serta hiasi dengan seledri.