Ayam Goreng Kentucky Ala KFC.
Anda dapat membikin Ayam Goreng Kentucky Ala KFC menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Goreng Kentucky Ala KFC
- Anda memerlukan Bahan 1 utk marinasi:.
- Anda memerlukan 1/2 kg Ayam (sekitar 5 potong ayam).
- Siapkan 500 ml Air.
- Anda membutuhkan 1 sdm Kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt perasan jeruk lemon/nipis.
- Sediakan Bahan 2 (Bumbu Basah) :.
- Anda memerlukan 1 sdm Bawang putih giling.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt jahe giling.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sachet Susu bubuk (pakai Dancow).
- Anda membutuhkan Bahan 3 (Bumbu kering) :.
- Sediakan 400 gr Tepung terigu segitiga.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt bubuk oregano.
- Anda membutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt lada hitam bubuk.
- Sediakan 100 gr tepung maizena.
- Sediakan 1 sdt baking soda.
- Anda memerlukan 1 sdt baking powder.
- Anda membutuhkan Air es semangkuk.
Cara membuat Ayam Goreng Kentucky Ala KFC
- Bahan 1 utk marinasi. Siapkan air dalam wadah, masukkan bahan 1 aduk hingga larut. Ayam yg sdh dicuci masukkan kedalam larutan bahan 1. Bisa dalam wadah Tupperware/plastik yg tertutup. Diamkan dalam kulkas selama 8-24jam..
- Utk bahan 2. Siapkan wadah, masukkan semua bahan, lalu aduk rata. Masukkan ayam yg sdh dimarinate kedalam bahan 2 lumuri ayam. Jika ingin rasa pedas bisa diberi bubuk cabe sesuai selera..
- Panaskan minyak dalam wajan/panci penggorengan dengan api sedang..
- Siapkan semua bahan 3. Campur semua bahan. Masukkan ayam taburi dengan tepung (jangan diremas2). Celupkan kedalam air es sebentar lalu tiriskan, masukkan kembali ke tepung kering lumuri ayam..
- Masukkan ayam yg sdh dilumuri tepung ke dalam penggorengan. Setelah 5 menit kecilkan api masak sekitar 15 menit. Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..