Resep Ayam Goreng Ala Korea Enak

Ayam Goreng Ala Korea.

Anda dapat membuat Ayam Goreng Ala Korea dengan 14 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng Ala Korea

1. Siapkan Ayam potong kecil kecil.
2. Siapkan Pasta bawang putih + jahe untuk rendaman ayam (pastikan bawang putihnya lebih banyak daripada jahe).
3. Anda membutuhkan Chinese 5 spices (bisa diganti dengan garam, gula, lada, bubuk cabe lokal).
4. Siapkan Tepung maizena.
5. Anda memerlukan Tepung terigu.
6. Anda membutuhkan Baking soda.
7. Sediakan Korean soy sauce.
8. Sediakan Cuka apel.
9. Anda membutuhkan Saus cabai.
10. Anda membutuhkan Saus tomat.
11. Anda membutuhkan Saus Gochujang.
12. Siapkan Gula pasir.
13. Sediakan Madu.
14. Anda memerlukan Minyak wijen.

Langkah membuat Ayam Goreng Ala Korea

1. Siapkan ayam, bersihkan lalu potong-potong. Rendam ayam dengan pasta bawang putih, jahe dan chinese 5 spices. Campur bumbu dan marinasi diamkan minimal 30menit atau hasil terbaik simpan semalaman di kulkas.
2. Siapkan tepung maizena dan tepung terigu untuk baluran ayam. Tambahkan baking soda agar gorengan ayam lebih fluffy, ringan dan tidak berat..
3. Balurkan ayam yang sudah dimarinasi di adonan tepung, goreng lalu tiriskan.
4. Siapkan saus untuk lapusan di luar ayam gorengnya : tumis pasta bawang putih dan jahe, masukkan korean soy sauce, cuka apel, saus cabai, saus tomat, saus gochujang, gula pasir, tambahkan madu untuk tampilan mengkilat, aduk rata dan yang terakhir masukkan minyak wijen..
5. Campurkan gorengan ayam tadi dengan saus. Campur rata. Taburkan wijen dan daun bawang di atasnya..