Resep Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me Sedap

Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me.

Anda dapat membikin Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me

1. Anda memerlukan 500 gr daging ayam,(saya pakai sayap dan paha).
2. Siapkan 1/4 buah jeruk nipis.
3. Anda membutuhkan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
5. Sediakan 1 butir telur (kocok).
6. Anda membutuhkan 2 sdm tepung terigu.
7. Sediakan 2 sdm tepung beras.
8. Sediakan 5 sdm tepung maizena.
9. Siapkan Bumbu saus :.
10. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang).
11. Sediakan secukupnya saus tomat.
12. Sediakan secukupnya saus sambel.
13. Siapkan secukupnya cabai bubuk.
14. Anda memerlukan 1 sdt saus tiram.
15. Sediakan secukupnya garam.
16. Anda membutuhkan secukupnya gula pasir.
17. Anda memerlukan secukupnya lada.
18. Anda membutuhkan secukupnya kecap.
19. Siapkan 1 sdt perasan jeruk nipis.
20. Sediakan secukupnya air.
21. Anda memerlukan minya goreng.
22. Siapkan 1 sdt wijen di sangrai untuk taburan.

Cara membuat Yangnyeom Tongdak (ayam pedes ala korea)by me

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Taburi garam dan lada, diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap.
2. Campur terigu,tepung maizena,dan tepung beras,beri sedikit garam dan lada,aduk rata. Kemudian setelah ayam di diamkan10 menit, masukkan telur ke dalam ayam dan aduk rata.
3. Lalu balurkan ayam satu per satu dengan campuran tepung. Goreng dengan minyak panas sebentar saja,kira2 3 menit. Tiriskan.
4. Lalu goreng lagi ayam dengn api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Masak semua bahan saus hingga meletup letup,lalu masukkan ayam dan aduk rata sampai ayam terlumuri bumbu. Setelah itu matikan api dan sajikan..
6. Nb: masak bumbu dengan api kecil.