Resep Korean Fried Chicken (Ayam Goreng ala Korea) Enak

Korean Fried Chicken (Ayam Goreng ala Korea).

Anda dapat membuat Korean Fried Chicken (Ayam Goreng ala Korea) menggunakan 23 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Korean Fried Chicken (Ayam Goreng ala Korea)

1. Siapkan 8 potong Sayap Ayam.
2. Anda memerlukan 5 buah Jamur Champignon.
3. Sediakan 250 cc Minyak Goreng.
4. Siapkan 1 sdm Biji Wijen.
5. Sediakan 2 lembar Daun Bawang.
6. Sediakan adonan tepung:.
7. Siapkan 125 gram Tepung Terigu.
8. Anda membutuhkan 2 sdm Tepung Beras.
9. Sediakan 1 sdt Baking Powder.
10. Sediakan 1 butir Telur.
11. Sediakan bumbu marinate:.
12. Sediakan 1 sdm (Pasta) Jahe Halus.
13. Anda membutuhkan 1 sdm (Pasta) Bawang Putih.
14. Anda memerlukan 1 sdm Bubuk Cabai.
15. Anda membutuhkan 1 sdt Garam.
16. Anda membutuhkan saus korea:.
17. Siapkan 4-5 sdm Saus Cabai.
18. Anda memerlukan 2 sdm Saus Tomat.
19. Anda membutuhkan 1 sdm Gochujang (pasta cabai korea). bisa diganti dg bubuk cabai.
20. Siapkan 1 sdt Minyak Wijen.
21. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
22. Anda memerlukan 1 sdm Madu.
23. Anda membutuhkan 1 sdt Kecap Asin.

Cara membuat Korean Fried Chicken (Ayam Goreng ala Korea)

1. Bersihkan sayap ayam, kemudian potong menjadi dua bagian..
2. Cuci jamur, kemudian tiriskan lalu iris jamur dengan ketebalan 0.5 cm..
3. Campurkan bumbu marinate di dalam wadah. Masukkan sayap ayam dan jamur, kemudian ratakan bumbu marinate. Diamkan selama 30 menit..
4. ADONAN TEPUNG: Masukkan tepung terigu, tepung beras dan baking powder dalam wadah / tupperware. Kemudian aduk rata / goyang2kan jika menggunakan tupperware..
5. Kocok telur pada wadah terpisah..
6. Masukkan sayap ayam dan jamur yang sudah didiamkan ke dalam adonan tepung, guling2kan / tutup toples tupperware kemudian goyang2kan sampai semua terbalur tepung..
7. Ambil ayam yang sudah dibalur dengan tepung, lalu gulingkan ke dalam kocokan telur kemudian ulangi kembali langkah ke 6. Diamkan ayam yang sudah dilumuri tepung selama kurang lebih 10 menit agar tepung menempel..
8. Goreng Ayam dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan..
9. SAUS KOREA: Masukkan semua bahan saus ke dalam teflon atau wajan, aduk rata hingga matang / muncul letupan kecil kemudian masukkan ayam dan jamur yang sudah digoreng ke dalam saus lalu diaduk hingga melumuri semua bagian ayam..
10. Korean Fried Chicken siap untuk dinikmati!!! hidangkan dengan potongan daun bawang dan biji wijen..