Cara Mudah Memasak Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam Nikmat

Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam.

Anda dapat memasak Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam

1. Anda membutuhkan 💚Bahan utama :.
2. Sediakan 500 gr ceker ayam, bersihkan, buang cakarnya.
3. Anda membutuhkan Secukupnya air untuk merebus ceker.
4. Sediakan 200 ml air rebusan ceker (kaldu ceker).
5. Siapkan 💚Bahan ditumis :.
6. Anda membutuhkan 1 jempol jahe, cincang halus.
7. Sediakan 3 sdm minyak wijen.
8. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
9. Sediakan Sesuai selera rawit merah, iris2.
10. Anda memerlukan 💚Bahan saus pedas (aduk & campur jadi satu) :.
11. Anda memerlukan 2 sdm Gochujang / pasta cabai korea.
12. Sediakan 2 sdm Gochugaru / cabai bubuk.
13. Siapkan 2 sdm arak merah / ang ciu (boleh skip).
14. Anda membutuhkan 2 sdm kecap asin.
15. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
16. Anda memerlukan 4-6 tetes suclarose (pengganti gula).
17. Siapkan 💚Taburan :.
18. Anda membutuhkan Secukupnya irisan daun bawang.
19. Siapkan Secukupnya wijen.

Langkah membuat Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam

1. Rebus ceker hingga empuk, tiriskan (saya merebusnya selama 60 menit).
2. Sisihkan air bekas rebusan ceker sekitar 200 ml (air kaldu ini akan menjadi jelly ketika disimpan, jadi itu normal yaa).
3. Tumis bawang putih bersama minyak wijen hingga harum, masukkan jahe, aduk2 hingga harum, terakhir tuang irisan cabe rawitnya, aduk rata.
4. Tuang kaldu ceker, aduk2 dan masak hingga mencair.
5. Bumbui, tuang campuran bahan saus, aduk rata hingga mendidih.
6. Lalu tuang cekernya, aduk2 hingga rata, masak hingga kuah makin sedikit / makin menyusut.
7. Tuang dalam wadah, taburi dengan irisan daun bawang dan biji wijen.