Ayam goreng bumbu ala korea.
Anda dapat membikin Ayam goreng bumbu ala korea menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam goreng bumbu ala korea
- Anda membutuhkan 2 ekor ayam kampung.
- Anda membutuhkan secukupnya Tepung tapioka.
- Sediakan 6 sdm saus sambal (sy belibis).
- Anda memerlukan 3 sdm saus tomat.
- Anda membutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 5 sdm kecap inggris.
- Anda membutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda memerlukan 10 sdm air.
- Anda memerlukan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Mau pake keju mozzarella jg blh ya.
Cara membuat Ayam goreng bumbu ala korea
- Cuci bersih ayam, 1 ekor sy potong jd 8 pc.
- Balut ayam yg sudah d potong dgn tepung tapioka sambil d cubit2 agar tepung menempel, taro kira2 10 menit biar tepung dan ayam menyatu.
- Panaskan minyak agak bnyk d kuali lalu goreng ayam deep fry.
- Angkat ayam yg sudah d goreng hingga crunchy/garing, sisihkan.
- Campur smua bumbu dlm mangkok: saus sambal + saus tomat+ kecap manis + kecap inggris + air + gula + lada (kl mau lbh pedes lagi boleh pake cabe bubuk misalnya bon cabe level 15 😁) aduk rata dan test rasa.
- Tuang bumbu dalam kuali yg sudah d ksh minyak kira kira 3 sdm masak hingga bumbu menyatu dan karamel (jgn sampe kering atau gosong ya 😁).
- Lalu kecilkan api kompor, tuang ayam goreng ke dlm bumbu, aduk hingga rata sampai smua ayam terbungkus bumbu.
- Angkat n sajikan. 😁.
- Nb: bs juga d ksh keju mozzarella yg sudah d lelehkan lsng tuang ke atas ayam nya.