Resep Ayam saus gochujang ala korea Mantap

Ayam saus gochujang ala korea.

Anda dapat membuat Ayam saus gochujang ala korea dengan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam saus gochujang ala korea

1. Sediakan 1/2 kg sayap ayam.
2. Anda membutuhkan Adonan basah.
3. Sediakan 5 sdm Tepung terigu.
4. Anda memerlukan 1 sdm Maizena.
5. Anda membutuhkan 1 butir telur.
6. Siapkan 1 sdt Lada.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan Adonan kering.
9. Anda membutuhkan 8 sdm tepung terigu.
10. Anda membutuhkan 2 sdm maizena.
11. Sediakan Saus.
12. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih cincang.
13. Siapkan 7 sdm saus gochujang (aku pake merk kikkoman).
14. Anda memerlukan 1 sdm saus tomat.
15. Anda memerlukan 1 sdm cabe bubuk (aku pake bon cabe lvl 15).
16. Sediakan 1 butir gula merah diiris (pake madu bisa).
17. Siapkan 1 sdm gula pasir.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Siapkan 1 sdm maizena campur 2 sdm air.
20. Siapkan 100 ml air.
21. Sediakan Topping.
22. Anda membutuhkan Secukupnya Wijen.

Langkah membuat Ayam saus gochujang ala korea

1. Celupkan sayap ayam ke adonan basah lalu lumuri dengan adonan kering dan goreng hingga matang, angkat tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan saus gochujang, saus tomat, cabe bubuk, gula merah gula pasir garam, lalu masukkan 100ml air aduk rata, bila warna sudah berubah agak gelap masukkan maizena, koreksi rasa.
3. Masukkan sayap ayam ke saus lalu aduk rata hingga semua bagian sayap ayam terlumuri saus, taburi wijen.