Resep Sweet spicy chicken (Dakgangjeong)/ayam ala korea dengan rasa nusantara😋 Lezat

Sweet spicy chicken (Dakgangjeong)/ayam ala korea dengan rasa nusantara😋.

Anda dapat memasak Sweet spicy chicken (Dakgangjeong)/ayam ala korea dengan rasa nusantara😋 dengan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Sweet spicy chicken (Dakgangjeong)/ayam ala korea dengan rasa nusantara😋

1. Anda membutuhkan Bahan ayam goreng.
2. Anda memerlukan 10-15 potong ayam bagian sayap/drummet (+-250 gram).
3. Anda membutuhkan 5 sdm tepung terigu (kalau kurang bisa ditambah sesuai selera).
4. Sediakan 4 sdm tepung maizena.
5. Anda memerlukan 1/2 sdt garam/kaldu.
6. Anda membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk/lada (bisa skip).
7. Anda membutuhkan Bumbu sweet spicy chicken (campur dalam wadah).
8. Sediakan 2 sdm kecap manis.
9. Siapkan 2 sdm madu (boleh diganti kecap lagi).
10. Anda memerlukan 2 sdm saus tiram.
11. Anda memerlukan 3 sdm saus sambal (bisa diganti saus tomat kalau tidak mau pedas).
12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
13. Anda membutuhkan 1 sdm minyak wijen (bisa skip).
14. Siapkan Bahan tambahan tumisan.
15. Sediakan Mentega/margarin secukupnya (pengganti minyak goreng).
16. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih geprek cincang.
17. Siapkan Secukupnya gula pasir.
18. Anda memerlukan 1/2 buah bawang bombay (bisa skip/diganti daun bawang).

Cara membuat Sweet spicy chicken (Dakgangjeong)/ayam ala korea dengan rasa nusantara😋

1. Cuci ayam (bisa menggunakan campuran garam+1 sdm tepung+cuka supaya ayam bersih dari lendir dan bau, bilas menggunakan air). Siapkan bahan ayam goreng: campur tepung terigu, maizena, garam, lada. Lumuri ayam dengan bahan tersebut dan goreng hingga matang kuning keemasan..
2. Siapkan wajan untuk menumis. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay (apabila menggunakan daun bawang dimasukkan setelah ayam tepung)..
3. Masukkan campuran bumbu sweet spicy (kecap, madu, saus tiram, saus sambal, kaldu, minyak wijen) dan gula pasir (secukupnya/sesuai selera). Kemudian masukkan 2 sdm air. Tumis hingga air tersebut agak larut/surut. *koreksi rasa/icip dan bisa ditambahkan bumbu2 lagi sesuai selera* Kemudian masukan ayam goreng tepung. Aduk2 tumisan dan ayam hingga merata..
4. Taburi ayam dengan wijen (opsional) dan ayam sudah jadi deh selamat mencoba!😍.