Cara Menyiapkan Ayam ala KFC Enak

Ayam ala KFC.

Anda dapat membuat Ayam ala KFC dengan 25 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam ala KFC

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor daging ayam broiler bagi 6 potong.
2. Siapkan Utk Marinasi.
3. Sediakan 200 ml air.
4. Siapkan 1 sdm kaldu ayam.
5. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
6. Siapkan 1 ruas jahe haluskan haluskan.
7. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
8. Sediakan 2 sdm garam.
9. Anda memerlukan Adonan basah.
10. Anda membutuhkan 2 sdm Susu bubuk putih plain.
11. Anda memerlukan 4 siung bawang putih haluskan sampai halus.
12. Sediakan 1 ruas jahe haluskan smpe halus.
13. Anda memerlukan 1/2 sdm lada bubuk.
14. Anda memerlukan 1/2 sdm kaldu ayam.
15. Siapkan 3 sdm terigu.
16. Sediakan Adonan Kering.
17. Anda membutuhkan 150 gr terigu.
18. Anda membutuhkan 2 sdm maizena.
19. Siapkan 1 sdt baking powder.
20. Anda memerlukan 1 sdm garam.
21. Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam.
22. Siapkan 1/2 sdm lada bubuk.
23. Sediakan Lainnya.
24. Siapkan Minyak utk menggoreng (banyak).
25. Sediakan Air es utk celupan.

Langkah membuat Ayam ala KFC

1. Cuci bersih ayam, boleh disayat2 saat mau dimarinasi agar lebih meresap..
2. Larutkan bumbu marinasi dlm air kemudian taruh dalam wadah utk rendam ayamnya. Diamkan dalam kulkas kurleb 1 jam, kalau ingin lebih menyerap lagi bumbunya boleh lebih dari 1 jam. Tapi krn saya garamnya banyak, jd 1 jam ayamnya udh cukup gurih sampai ke dalamnya...
3. Setelah dimarinasi keluarkan ayam dan uleni dengan adonan basah, tidak perlu diberi air, jd memang adonan basahnya melumuri ayam yg masih basah setelah dimarinasi...
4. Setelah dilumuri adonan basah, lumuri ayam dlm adonan kering, tidak perlu diremas, cukup dilumuri pelan2 saja..
5. Lalu masukkan ke air es sebentar saja cukup dicelup merata, jgn sampai adonan di ayamnya luntur, lalu kembali celupkan dan lumurin di adonan kering. Ulangi utk semua ayam..
6. Minyak goreng sebelumnya sdh dipanaskan hingga mendidih. Setelah panas kecilkan api hingga tingkat sedang saja..
7. Goreng ayam usahakan semua tercelup minyak karena perlu menggoreng dg cara deep fried. Goreng dlm api sedang selama 5 menit..
8. Setelah 5 menit kecilkan apinya, lalu goreng selama 25 menit, balik ayam sesekali saja agar warna merata.
9. Setelah kecoklatan ayam siap diangkat..
10. Silakan menikmati dan mencoba.. kriuk dan gurihnya komersial banget kaya KFC punya...