Resep Jjimdak (Semur ayam ala Korea) Nikmat

Jjimdak (Semur ayam ala Korea).

Anda dapat membikin Jjimdak (Semur ayam ala Korea) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Jjimdak (Semur ayam ala Korea)

1. Sediakan 250 gr daging ayam.
2. Sediakan 2 buah kentang, potong dadu.
3. Anda memerlukan 10 butir telur puyuh *boleh skip.
4. Anda membutuhkan Bumbu:.
5. Anda memerlukan 1 buah cabai merah, iris tipis.
6. Anda membutuhkan 1 buah cabai merah kering.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Sediakan 1/2 sdm gula merah.
11. Siapkan 8 sdm kecap asin.
12. Siapkan 2 sdm saus tiram.
13. Anda memerlukan 1 sdt minyak wijen.

Langkah membuat Jjimdak (Semur ayam ala Korea)

1. Cuci bersih ayam lalu potong2. Cincang bawang putih dan jahe. Potong memanjang daun bawang.
2. Campurkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, dan gula merah..
3. Panaskan minyak, tumis cabai merah sampai layu. (Sebenarnya lebih bagus pakai cabai kering karena bisa menghasilkan minyak cabai)..
4. Jika sudah, masukkan ayam dan kentang lalu aduk sebentar. Tunggu sampai ayam berubah warna agak pucat..
5. Masukkan daun bawang, irisan cabai, irisan bawang putih dan jahe, dan campuran bumbu2. Aduk merata..
6. Tambahkan air dan telur puyuh. Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap..