Cara Mudah Memasak Ayam tepung ala KFC rasanya mirip diresto. Enak Gampang banget Sedap

Ayam tepung ala KFC rasanya mirip diresto. Enak Gampang banget.

Anda dapat membikin Ayam tepung ala KFC rasanya mirip diresto. Enak Gampang banget menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam tepung ala KFC rasanya mirip diresto. Enak Gampang banget

1. Anda memerlukan 1/2 kg ayam (5 bagian paha).
2. Anda memerlukan Bumbu Marinasi Ayam.
3. Anda memerlukan 500 ml Air.
4. Sediakan 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon. Peras ambil airnya.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Anda memerlukan 1 sdt Kaldu bubuk ayam.
7. Anda membutuhkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Bahan kering (Tepung berbumbu).
9. Anda membutuhkan 400 gram tepung protein tinggi (merk cakra kembar).
10. Siapkan 100 gram tepung Maizena.
11. Sediakan 1 sdt baking powder.
12. Sediakan 1 sdt baking soda.
13. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
14. Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
17. Anda membutuhkan 1 sdt cabe bubuk bon cabe (optional) skip klo ga suka pedas.
18. Anda memerlukan 1/2 sdt bubuk oregano (optinal).
19. Anda memerlukan 1/2 sdt Thyme bubuk (optional).
20. Siapkan Bahan basah :.
21. Siapkan 1 sdm susu bubuk (saya merk dancow).
22. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam.
23. Anda memerlukan 1 ruas jahe di haluskan.
24. Anda membutuhkan 6 siung bawang putih di haluskan.
25. Anda memerlukan Bahan celupan :.
26. Anda membutuhkan Air ES / air dingin.

Cara membuat Ayam tepung ala KFC rasanya mirip diresto. Enak Gampang banget

1. Proses / Tahap 1 (Marinasi ayam) Campur 500ml air dengan jeruk nipis garam dan kaldu bubuk. Masukan ke ayam dan bumbu ke wadah lalu aduk rata. Masukan ayam plastik lalu Tutup rapat. Diamkan semalaman dikulkas (bukan frezzer).
2. Proses ke 2 : Campurkan jadi satu semua bahan kering.
3. Proses 3 : Ayam yang sudah dimarinasi 1 hari di campur dengan semua bahan basah. Cubit dan remas agar bumbu meresap. Sisihkan..
4. Jika sudah siap semua, panaskan minyak goreng agak banyak pakai api kecil saja selama 10 menit. Masukan ayam marinasi ke bahan kering aduk (jangan di tekan) lalu celupkan sebentar ke air dingin lalu masukan lagi ke bahan kering aduk tapi jangan tekan.
5. Goreng dengan api kecil saja selama 20 menit agar ayam bagian dalam nya matang, tidak gosong diluar tapi hasilnya crispi. Setiap 10 menit balik ayam. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.