Ayam Goreng KFC Ala pegawai di day off.
Anda dapat membikin Ayam Goreng KFC Ala pegawai di day off menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Goreng KFC Ala pegawai di day off
- Sediakan Ayam ½ kilo (tadi aku dapat Rp. 12.000,-).
- Siapkan Bumbu ayam goreng sajiku (Rp. 2.000,-).
- Sediakan Tepung bumbu sajiku (secukupnya buat baluran).
- Sediakan Tepung terigu plan (buat bahan celupan).
- Siapkan Air es.
- Siapkan Lada.
- Anda membutuhkan 1 biji Telur.
Cara membuat Ayam Goreng KFC Ala pegawai di day off
- Cuci ayam sampe bersih, sarannya potong kecil biar bumbu meresap.
- Tuang bumbu sajiku setengah bungkus, campur telur. Kocok. Lalu diamkan paling sebentar 1 jam. Biar bumbunya meresap. Tusuk2 pelan juga dengan garpu bagian ayamnya..
- Setelah meresap bumbunya. Masukkan tepung plan sedikit demi sedikit sampai di dapat adonan gak terlalu kental atau cair. Karna kalau terlalu kental kriuknya akan kersa, sebaliknya kalau encer gak merekat kriuknya. (biasanya orangkan abis dr adonan bumbu, ayamnya di celup ke adonan tepung terpisah. Aku gak, ini menghindari kesia2an bumbu 😂).
- Untuk balurannya, aku pake tepung bumbu dicampur sedikit sahang(lada bangka murni)..
- Saat menggoreng minyak harus banyak hingga ayam terendam. Saat masukkan ayam pertama kali, jangam api besar. Sedang saja, hingga tepungnya sudah membentuk kriuk yg cantik, kecilkan apinya hingga titik terkecil. Ini berfungsi agar ayam matang merata dan gak keras. Bolak balik ayamnya yaa ☺😘.
- Hidangkan sama minuman favorit mu, kalo anak kost kek aku, ini cukup banget buat makan sehari disaat off kerja begini. Selamat mencoba.