Ayam goreng kriuk ala ala KFC.
Anda dapat membikin Ayam goreng kriuk ala ala KFC dengan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam goreng kriuk ala ala KFC
- Siapkan 1/2 ayam dipotong menjadi 7 bagian, cuci bersih dan rendam dengan perasan jeruk nipis selama 1/2 jam. Cuci bersih, sisihkan. (Untuk menghilangkan bau anyir).
- Siapkan 1 liter minyak goreng untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu rendaman:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt merica halus.
- Siapkan Bahan basah:.
- Sediakan 250 ml air.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt garam halus.
- Anda membutuhkan 1 buah putih telur.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Anda memerlukan Bahan kering :.
- Anda memerlukan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt merica halus.
- Anda memerlukan 1 sdt kaldu bubuk.
Langkah membuat Ayam goreng kriuk ala ala KFC
- Cara membuat : haluskan bumbu marinate, lumurkan ke daging ayam hingga rata, diamkan dikulkas minimum 30 menit..
- Siapkan baskom, isi dengan adonan basah. Campurkan sampai merata. Siapkan baskom lain isi dengan adonan kering, aduk hingga tercampur rata..
- Lumuri daging ayam yang sudah dimarinate kedalam adonan kering hingga merata. Lalu celupkan kedalam adonan basah dengan menggunakan capitan, agar tangan tidak kotor dan basah.kemudian masukkan kedalam adonan kering sambil di cubit-cubit dan diremas-remas dengan menggunakan tangan, agar tepungnya menempel dan keriting..
- Ulangi yang terakhir, masukkan kedalam adonan basah lagi, kemudian adonan kering lagi. Dengan cara yang sama..
- Siapkan penggorengan, tuang minyak yang banyak karena ayam akan digoreng dengan metode deep frying..
- Panaskan minyak hingga minyak benar-benar panas, kecilkan api, kemudian goreng ayam hingga matang berwarna coklat keemasan..
- Sajikan dengan nasi hangat dan saos sambal..