58. Ayam KFC KW tetep creamy. Assalamu Alaikum Hay jenk-jenk jreeenggg !!! Siapa di sini suka makan KF*?? Hayoookk Hari ini saya akan share resep KF* KW, hehehe Yah.

Resep Ayam goreng kfc By yunda yun favorit. Rasanya yang enak dan kriuk membuat saya tidak pernah beli ayam goreng lagi. KFC Beji ini, KFC yang ada di jalan Margonda Raya, tepatnya setelah Margo City kalo dari Jakarta. Anda dapat membikin 58. Ayam KFC KW tetep creamy dengan 26 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin 58. Ayam KFC KW tetep creamy

Siapkan 1/2 kg ayam (me : dada dan paha).
Siapkan 500 gr tepung protein tinggi (me : bogasari cakra kembar).
Sediakan Bahan Larutan Rendaman.
Anda memerlukan 250 ml susu UHT ultra full cream.
Sediakan 1 sdm cuka.
Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1/2 sdt gula.
Anda memerlukan Bahan Tepung.
Anda memerlukan 2 sdt garam.
Anda membutuhkan 3 sdt bawang putih bubuk.
Anda membutuhkan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
Sediakan 1 sdt lada putih bubuk.
Sediakan 1 sdt jahe bubuk.
Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk / Penyedap.
Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (me: joy's).
Siapkan 1 sdt oregano bubuk.
Anda membutuhkan 1/2 sdt jinten bubuk.
Anda membutuhkan 1/2 sdt cengkeh bubuk.
Anda memerlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Anda memerlukan 1/2 sdt bawang bombay bubuk.
Sediakan 2 sdt baking powder.
Anda memerlukan 1 sdt baking soda.
Anda membutuhkan Bahan Tambahan.
Anda memerlukan Es batu.
Sediakan 200 ml air matang.
Sediakan 1 liter minyak goreng.

Dan tetep harga bersahabat meski saingan dimana mana. Nyobain menu baru kfc buat gw rasanya gajelas gaada rasa salted egg yg ada cuma rasa creamy dan keju. Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti KFC, MC Donalds, AW dan yang lainnya. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali.

Cara membuat 58. Ayam KFC KW tetep creamy

Buat larutan untuk rendaman ayam dengan mencampurkan susu uht, cuka, garam, gula..
Cuci bersih ayam. Tempatkan di wadah. Rendam dengan larutan susu. Tutup rapat wadah. Simpan di chiller 1 hari. Note : ini yang membuat rasa ayam KFC ada sensasi creamy..
Buat tepung untuk ayam. Campurkan tepung terigu dengan semua bahan tepung. Aduk rata. Bagi tepung menjadi tepung kering : adonan basah : tepung kering (tepung kering terakhir di simpan untuk cadangan tepung) komposisi 60 : 20 : 20. Untuk tepung basah beri 200 ml air matang hingga encer..
Tuangkan 1 liter minyak di penggorengan. Panaskan minyak dengan api agak besar. Keluarkan ayam yang direndam seharian di kulkas. Tiriskan. Note: ayam yang akan dibalur usahakan tetap dingin tapi tidak beku..
Sementara memanaskan api. Baluri ayam dengan tepung dengan step berikut : 1. Baluri ayam dengan tepung kering, 2. Baluri ayam dengan adonan basah 3. Baluri ayam dengan tepung kering. Trik : Pastikan semua bagian tertutupi tepung hingga ke sela-sela bagian ayam yang terbuka, Lalu supaya ada kerutan keriting ayam di goyang-goyang setelah step ke 3. Jadi ada guratan keriting..
Sisihkan ayam yang sudah selesai di tepung. Langsung goreng juga boleh. Ouiya es batu saya gunakan menjaga agar adonan basah tetap dingin. Supaya proses penemepungan lebih set..
Masukkan ayam tepung ke minyak panas. Pastikan ayam terendam dalam minyak. Goreng -+ 3 menit dengan api agak besar. Lalu kecilkan api dan tetap goreng sekitar 5 menit. Tujuannya agar ayam matang sempurna hingga ke dalam. Selesai. Lanjutkan hingga ayam habis. Note : ayam sebaiknya dimasak semua setelah keluar dari chiller agar tetap terasa fresh ayamnya. Semangat ya sis.. memang memakan waktu, tapi worth it. Mending digoreng semua, diangetin buat bsk ayamnya masih enak kalo udah jadi KFC KW..
Sisa tepung bisa digunakan untuk selanjutnya tapi di saring dulu ya Sis. Disajikan dengan saus kesukaan.. maknyus.. Budget -+ Rp. 60rb. Selamat mencoba. Ditunggu recooknya ya.. makasi.

Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Dalam sajiannya sendiri KFC memang cukup jarang menyajikan menu ayam dalam keadaan panas, sehingga meski dimakan dalam keadaan dingin, tak membuat cita Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri kini di rumah. KFC di Indonesia, PT Fast Food Indonesia, Ayam Goreng. Search by city and state or ZIP code.