Ayam Kentaki Ala Ala.
Anda dapat memasak Ayam Kentaki Ala Ala menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Kentaki Ala Ala
- Anda memerlukan 1 kg ayam, potong sesuai selera.
- Sediakan 300 gram tepung terigu.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda memerlukan minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Ayam Kentaki Ala Ala
- Cuci bersih ayam, sisihkan..
- Campurkan terigu, garam, dan kaldu bubuk..
- Ambil 1/3 tepung, tambahkan setengah gelas air, aduk sampai rata..
- Celupkan ayam ke dalam tepung basah sampai rata, gulingkan ke dalam tepung kering sambil ditepuk - tepuk. Ulang proses dua kali..
- Panaskan minyak banyak dalam wajan. Masukkan ayam sampai terendam sepenuhny. Balik - balik supaya tidak gosong..
- Ayam ala kentaki siap dihidangkan bersama saos dan sambal botolan..