Rahasia ayam crispy ala KFC.
Anda dapat membikin Rahasia ayam crispy ala KFC menggunakan 22 bahan dan 18 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Rahasia ayam crispy ala KFC
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Anda memerlukan 500 ml air.
- Anda memerlukan 1 sdm Kaldu Bubuk.
- Anda memerlukan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan Jeruk nipis 1/2 buah peras.
- Siapkan 1 sdm Bawang putih giling.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt jahe giling.
- Sediakan 1 1/2 sdm Susu bubuk creamer.
- Sediakan 1/2 sachet susu dancow 27 gr.
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 400 gr Tepung terigu rendah protein segitiga.
- Anda membutuhkan Kaldu bubuk 1 sdt muncung.
- Siapkan 1/2 sdt Bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt Lada putih.
- Siapkan 1/2 sdt Bubuk oregano bila ada.
- Siapkan 1 sdt Lada hitam.
- Anda memerlukan optional Cabe bubuk kalau mau pedas.
- Siapkan 100 gr Tepung maizena.
- Anda memerlukan 1 sdt Baking soda.
- Siapkan 1 sdt Baking powder.
- Sediakan 1 mangkok Air dingin.
- Anda membutuhkan 1/2 merica.
Langkah membuat Rahasia ayam crispy ala KFC
- Masukan air 500 ml ke dalam wadah yang berisi ayam 1/2 kg.
- Lalu masukan kaldu bubuk 1 sdm dan garam 1/2 sdt.
- Lalu masukan lagi 1/2 jeruk nipis/ lemon.
- Masukan ayam ke dalam bumbu marinasi lalu rendam hingga semalaman boleh juga pakai plastik biar meresap sampai ke dalam..
- Masukan bumbu halus bawang dan jahe serta susu bubuk lalu lumuri ayam hingga merata..
- Siapkan bumbu kering dan tepung rendah protein 400 gr.
- Masukan kaldu bubuk 1 sdt muncung.
- Masukan bawang putih bubuk 1/2 sdt.
- Masukan merica 1/2 sdt.
- Masukan bubuk oregano 1/2 sdt.
- Masukan lada hitam 1 sdt.
- Lalu aduk hingga merata..
- Masukan tepung maizena 100 gr.
- Masukan baking soda 1 sdt.
- Masukan baking powder 1 sdt.
- Lalu sediakan 1 mangkuk air es untuk celupan ayam..
- Siapkan minyak yang sudah di panaskan..
- Kunjungi sosmed dan channel youtube saya : Tutorial Tanggan Tua By Ika Faza.