Ayam Kentucky Saus Telur Asin.
Anda dapat membikin Ayam Kentucky Saus Telur Asin dengan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Kentucky Saus Telur Asin
- Anda memerlukan 500 Gr Ayam, cuci bersih balur jeruk nipis dan garam.
- Siapkan 300 Ml Minyak Goreng.
- Sediakan 200 Gr Tepung terigu.
- Anda memerlukan Bumbu Marinate *.
- Anda memerlukan 50 Gr Bawang Putih Bubuk.
- Anda memerlukan 150 Gr Tepung Terigu.
- Anda membutuhkan 1/2 Sdt Lada Bubuk.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Anda memerlukan Saus Telur Asin *.
- Siapkan 3 Buah Telur Asin, ambil bagian kuningnya.
- Anda membutuhkan 3 Siung Bawang Putih, cincang halus.
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang.
- Siapkan 100-150 Ml Air.
- Anda memerlukan secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.
- Anda membutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Cara membuat Ayam Kentucky Saus Telur Asin
- Campur semua bahan marinate, tambahkan air sedikit demi sedikit cek kekentalan. Sisihkan.
- Masukkan ayam yang telah dicuci bersih, biarkan selama 1 jam (bisa masuk kulkas).
- Setelah 1 jam, masukkan ayam yang sudah di marinate ke dalam tepung terigu, balur ayam sampai rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang setelah minyak panas masukkan Ayam, goreng hingga matang sampai kuning kecoklatan angkat sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum masukkan kuning telur asin aduk rata, masukkan air gula, kaldu ayam bubuk dan daun bawang.. (cek rasa krn memakai telur asin tingkat asin telur berbeda jika sudah asin bisa skip garam).
- Cek rasa saus setelah kental angkat tuang diatas ayam Kentucky yg sudah matang. Hidangkan.