Ayam Goreng Crispy Ala KFC.
Anda dapat membikin Ayam Goreng Crispy Ala KFC menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Goreng Crispy Ala KFC
- Siapkan 6 potong dada ayam.
- Anda membutuhkan Bahan Marinasi.
- Anda membutuhkan 1/2 potong jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Bawang putih bubuk.
- Anda memerlukan secukupnya Lada putih bubuk.
- Anda membutuhkan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Anda memerlukan secukupnya Garam.
- Anda membutuhkan Bahan tepung pelapis.
- Anda membutuhkan 1 sachet tepung sasa.
- Sediakan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Sediakan 1 sdt baking soda.
- Siapkan Bahan tepung cair.
- Anda membutuhkan 6 sdm bahan tepung pelapis.
- Siapkan secukupnya Lada putih.
- Anda membutuhkan Air dingin (takaran sampai kentalnya pas).
Cara membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC
- Pertama, cuci ayam hingga bersih. Kemudiam lumuri dengan jeruk nipis dan garam agar tidak bau. Lalu, masukkan bawang putih, lada, dan ketumbar. Aduk hingga rata dan meresap. Diamkan di kulkas minimal 30 menit (boleh lebih).
- Lalu, buat adonan tepung pelapis dan adonan tepung cair. Pastikan kekentalan adonan cairnya pas ya agar kriuknya mantap. Pertama-tama, masukkan ayam ke tepung pelapis hingga terbalut semua. Lalu ke tepung cair, lalu balik lagi ke tepung pelapis. Ketika masuk ke masing2 tepung, pastikan semua badan ayam kena tepungnya yaa. Saya pencet2 ayamnya agar bisa meresap..
- Setelah tepungnya terbalut semua, hentakkan ayamnya agar tepung2 yang tidak nempel bisa jatuh. Lalu, masak ayam dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang agar daging bisa matang, dan masak hingga kecoklatan. Dan jadi deehhh ayam goreng crispy yang enak banget..